פרגיות עוף מוקפץ בשום ויין לבן מנה מהירה ומאוד טעימה
רכיבי המתכון:
1 ק"ג פרגיות חתוך לקוביות של 2 על 2 ס"מ בערך
5 שיני שום כתוש
1 כפית מלח
1 כוס יין לבן יבש
אופן ההכנה:
במחבת גדולה לטגן היטב את בשר הפרגיות להוסיף את המלח והיין ולבשל עוד כ- 5 דקות להוסיף את השום לערבב ולבשל עוד דקה לכבות את האש ולסגור עם מכסה ל-5 דקות ולהגיש.